Декларирование молочной продукции

08 07 2019

Подтверждением безопасности и высокого качества молочной продукции и сырья, используемого для ее изготовления, является официальный документ. Свидетельство о соответствии на молоко выдает компетентный орган, обладающий соответствующим правом проведения данного вида работ.

Наличие разрешительного документа является основанием для беспрепятственного производства и реализации молочных изделий. Проверка гарантирует, что продукция изготовлена в соответствии с положениями нормативных документов, а технологическая схема выполняется согласно основным требованиям безопасности.

Удостоверение составляется на основании проведения выборочного контроля в условиях специально оснащенной лаборатории. Суть тестирования заключается в установлении фактических значений ключевых характеристик отобранных экземпляров продукции и сравнения их с допустимыми нормами. 

Межгосударственная нормативная база

Сертификация молочных изделий проводится в обязательном порядке в формате принятия декларации о соответствии. Процесс экспертизы и проверки качества продуктов из молока происходит на основании международных положений безопасности. Требования, предъявляемые к данной категории продукции, устанавливаются техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021, 022 и 033.

Осуществление выпуска или распространения молока и молочной продукции без проведения декларирования является незаконным. Изготовление и реализация без декларации предполагает наступление административной ответственности в виде конфискации товаров, временного прекращения деятельности или штрафных санкций.

Особенности и содержание документа

Для данной категории пищевых продуктов предусмотрена процедура декларирования в международной системе ТР ТС. Документ имеет юридическое значение на территории всех государств Союза.  Таким образом, удостоверение о соответствии дает право осуществлять выпуск и продажу молока на территории пяти стран, входящих в Таможенный союз.

Стоимость оформления декларации ТР ТС рассчитывается в зависимости от выбранной схемы, а также срока действия, который может быть от одного года до пяти лет.

Составляется декларация без использования специального бланка. Документ содержит:

• сведения о предприятии-заявителе;
• перечень нормативов ТС, которые регламентируют порядок изготовления, упаковки, маркировки, хранения, транспортировки молочных продуктов;
• реквизиты протокола, составленного на основании результатов испытаний образцов изделий из молока;
• сведения о сроке действия декларации;
• данные о внесении документа в государственный реестрФСА;
• вспомогательная информация.

Как проходит декларирование? 

Чтобы оформить декларацию о соответствии на молоко, необходимо обратиться в специализированный сертификационный центр. Эксперты компетентной организации окажут всестороннюю поддержку и подробно расскажут о порядке оформления разрешения.

После составления заявки и формирования необходимого пакета документации, требуется отобрать образцы продукции и направить их для проведения испытаний в лабораторных условиях. Важно отметить, что орган по сертификации и испытательный центр должны иметь соответствующую аккредитацию на проведение данного вида работ.

После предоставления всей документации в уполномоченную организацию специалисты проводят проверку сведений и принимают решение о выдаче декларации. Документ регистрируется и данные о нем заносятся в единый федеральный реестр.

Что содержит информационный пакет?

Комплект документации для проведения процедуры проверки качества содержит следующие позиции:

• заявление от организации-декларанта;
• основная информация о предприятии-заявителе (название фирмы, реквизиты, регистрационные, учредительные, уставные документы компании);
• подробное описание характеристик и свойств продукции;
• протоколы с результатами проведенных исследований типовых образцов в условиях независимой испытательной лаборатории;
• копия контракта, если планируется ввоз иностранных товаров;
• имеющиеся сертификационные документы.

Дополнительное подтверждение качества 

По окончании обязательного декларирования заявитель по собственному желанию может инициировать получение добровольного сертификационного документа в системе ГОСТ Р. Наличие дополнительного свидетельства, подтверждающего безопасность продукции, является гарантией качества для потенциального потребителя. Документ обеспечит высокий уровень доверия и конкурентоспособности, что является важной деталью для динамично развивающегося современного предприятия.

Удостоверение, полученное в рамках национальной системы, способствует формированию положительного имиджа для взаимовыгодного сотрудничества с инвесторами и деловыми партнерами. Преимущества также связаны с участием в тендерах и возможностью получения крупных заказов.

Консультации нашего информационного портала бесплатны!