Опубликованы разъяснения по использованию подсластителей

19 03 2021

Евразийская экономическая комиссия разъяснила особенности применения пищевых добавок, являющихся подсластителями. ТР ТС 021/2011 устанавливает общие требования к безопасности пищевой продукции, а производство и реализацию пищевых добавок регулирует ТР ТС 029/2012.

Согласно техрегламенту, пищевая продукция для детского питания не должна иметь в составе подсластителей. Исключение составляют специализированные пищевые продукты для диетического лечебного и диетического профилактического питания.

Маркировка товара при наличии добавки с функцией подсластителя должна в обязательном порядке включать надпись «Содержит подсластитель. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие». 

Если добавка используется не в качестве подсластителя, а с другой технологической функцией, данная надпись не указывается.

Суммарное содержание всех пищевых добавок в продукте не должно превышать допустимых уровней. Гигиенические нормативы для подсластителей в различных видах продукции изложены в приложении №13 к ТР ТС.

Также отметим, что использование пищевых добавок с технологической функцией подсластитель допускается и для увеличения срока хранения товара.