Российских производителей продуктов питания обяжут следовать ГОСТам: инициатива Минпромторга

26 02 2025

Минпромторг России предложил радикальные изменения в системе стандартизации пищевой продукции. Если законопроект будет принят, все производители продуктов питания будут обязаны направлять свои технические условия (ТУ) и стандарты организации (СТО) на государственную экспертизу, чтобы подтвердить их соответствие ГОСТам.

Сегодня предприятия имеют право разрабатывать собственные стандарты, но эта практика приводит к снижению качества продукции. По оценкам экспертов, около 60% рыбы и 50% молока, произведенных по внутренним стандартам, не соответствуют заявленным требованиям. В ведомстве считают, что введение обязательных ГОСТов поможет исправить ситуацию и защитить права потребителей.

Подобный опыт уже успешно применяется в алкогольной промышленности: спиртные напитки могут попасть на полки крупных торговых сетей только при соблюдении ГОСТов. Теперь аналогичную схему могут ввести для всей пищевой отрасли.

Поправки, инициированные депутатами «Единой России», уже прошли первое чтение в Госдуме. Однако правительство отметило, что проект требует уточнения ряда ключевых аспектов, включая процедуру экспертизы и сроки вступления изменений в силу.