+7 (800) 200-80-27
Употребление орехов и сухофруктов очень полезно для здоровья. В них содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Для законного производства и реализации этой продукции необходимо оформить сертификат соответствия требованиям действующего законодательства.
Сухофрукты относятся к пищевым продуктам, которые входят в область регулирования ТР ТС 021. Технический регламент содержит нормы качества и безопасности продуктов питания. Он также устанавливает необходимость внедрения принципов ХАССП. Данные принципы подразумевают организацию системы менеджмента качества, которая способствует оптимизации производственных процессов и повышению эффективности деятельности.
Для сухофруктов актуальны следующие требования:
К сухофруктам также применяются требования маркировки согласно ТР ТС 022. Потребитель должен быть проинформирован об ингредиентах товара, дате выпуска, условиях хранения, сроке годности и энергетической ценности.
Контроль качества и безопасности сухофруктов проводится в форме обязательного декларирования. Декларация ТР ТС составляется производителем (импортером) продукции самостоятельно. Для приобретения документом официального статуса, требуется его регистрация органом, аккредитованным Росаккредитацией. Специалисты органа проверяют документ и вносят его в единый реестр ФСА.
Заявителем при декларировании могут выступать только компании-резиденты Таможенного союза. Для зарубежных предприятий потребуется найти представителей или партнеров, зарегистрированных в ЕАЭС.
Основанием для формирования декларации могут служить как собственные доказательства производителя, так и исследования аккредитованных лабораторий.
Декларации ТР ТС имеют определенный срок действия, который зависит от выбранной схемы оценки соответствия. Для серийно выпускаемого товара период законной силы составляет от одного до пяти лет. При производстве партии или единичного экземпляра документ является бессрочным (т.е. равным сроку годности продукта).
Документ оформляется на простом белом листе формата А4 по установленной законодательством форме и отражает наиболее важную информацию:
Если у вас остались вопросы по поводу сертификации сухофруктов, обратитесь к специалистам информационного портала “ИнфоГОСТ”. Воспользуйтесь формой обратной связи на официальном сайте. Наши консультации абсолютно бесплатны!