Сертификат на муку

Необходимость проверки качества пищевой продукции устанавливается законодательством ЕАЭС. В частности, ТР ТС 021/2011 определяет декларирование соответствия основной формой контроля продуктов питания перед их выпуском в обращение на территории стран-членов Союза. Сертификация муки проводится заявителем по собственной инициативе после регистрации декларации ТР ТС.

Обязательное декларирование

Декларированию подлежит вся номенклатура пищевых продуктов. Требования, установленные техрегламентами ТС 021 и 022, являются обязательными для всей группы товаров, относящихся к продуктам питания. 

Несоблюдение действующих правил выпуска продуктов в обращение приведет к административным наказаниям. 

Порядок проведения проверок

Порядок регистрации декларации допускает применение различных схем в зависимости от особенностей товаров, их формы выпуска и других факторов. Декларация на муку может быть зарегистрирована как на серийный выпуск, так и на отдельную партию продукции. В общем виде весь процесс состоит из следующих этапов:

• обращение декларанта в сертификационный центр с заявкой и комплектом необходимых документов;
• проверка представленных сведений на предмет правильности заполнения и достаточности для оценки соответствия;
• анализ собственных доказательств декларанта (при использовании схем 1д и 2д);
• проведение независимых испытаний в аккредитованной лаборатории (при применении других схем);
• анализ производства, если это предусмотрено законодательством;
• при положительных результатах проверок специалист оказывает помощь в заполнении декларации;
• проведение регистрации нового разрешения в едином реестре ФСА с присвоением уникального регистрационного номера;
• выдача декларации заявителю.

Далее компания обязана нанести на товары маркировку соответствия (знак ЕАС) и при необходимости проведения инспекционного контроля ежегодно предоставлять доступ на производство специалистам органа сертификации.

Декларация имеет равную юридическую силу на всей территории ЕАЭС и действует не более 5 лет с даты регистрации. По истечении этого срока потребует повторное проведение проверок.

Пакет документации

Декларанту для обращения в сертификационную компанию необходимо подготовить следующие документы:

• заявление стандартной формы;
• копии документов подтверждающих законность ведения бизнеса (свидетельства ОГРН и ИНН);
• выписка из Госстата, ЕГРИП или ЕГРЮЛ;
• копия устава при наличии (юридические реквизиты и виды деятельности);
• описание продукции, в отношении которой проводится проверка соответствия в свободной форме;
• копии использованных при производстве нормативов (ГОСТы, СТО, ТУ);
• основания принятия решения о соответствии требованиям ТР ТС (протоколы испытаний, акты контроля производства, экспертные заключения и пр.);
• для товаров иностранного происхождения – договор уполномоченного представителя на импортера, договор поставки с инвойсом.

В каждом отдельном случае, исходя из особенностей объекта оценки, могут потребовать и дополнительные сведения, точный перечень которых помогут установить специалисты сертификационного центра после идентификации товара.

Ответственность заявителя

При отсутствии декларации соответствия на муку, продукция не может быть ввезена из-за границы. При выявлении в обороте подконтрольных товаров без декларации ответственное лицо и/или предприятие понесет административные наказания в виде крупных штрафов, конфискации товаров и/или приостановки деятельности на срок до 3х месяцев.

Добровольные сертификаты на муку

По окончании декларирования дополнительно заявитель может провести сертификацию муки в добровольной системе ГОСТ Р на предмет соответствия продукции требованиям отдельных государственных стандартов или ТУ. Кроме того, можно получить сертификат на систему управления качеством по стандартам группы ИСО.

Отметим, что внедрение на предприятиях системы менеджмента безопасности пищевой продукции является обязательным требованием ТР ТС 021/2011, а сертификация такой СМК проводится по инициативе предпринимателя.

Наличие дополнительных сертификатов ГОСТ Р и ISO (HACCP) значительно повышает конкурентоспособность продукции, позволяет получить дополнительные преимущества при участии в гостендерах, расширить рынок сбыта, увеличить степень доверия потребителей и контрагентов к качеству товаров.

За дополнительной консультацией о порядке и особенностях проведения декларирования и сертификации муки обращайтесь к специалистам нашего информационного портала «ИнфоГОСТ». Задать свои вопросы вы можете совершенно бесплатно!