Сертификация ХАССП станет обязательной на пищевых предприятиях

31 10 2023

Роскачество обратилось к Роспотребнадзору с предложением внедрить обязательную сертификацию производства пищевой продукции на соответствие принципам ХАССП (HACCP — анализ опасностей и критические контрольные точки, система управления рисками в пищевой промышленности). В настоящее время согласно действующим требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), производители должны разрабатывать, внедрять и соблюдать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Однако не все компании придерживаются этих требований, и многие бизнесы не создают на производстве контрольных точек, которые помогли бы предотвратить нарушения, влияющие на качество и безопасность продукции на протяжении всего производственного процесса. Кроме того, надзорные органы редко осуществляют проверку наличия таких точек.

Наши кейсы:

Наши партнеры

Федеральная томоженная служба
Роспотребнадзор
Таможенный саюз
Минздрав соцразвития
Российская газета
Минпромторг
Вниис
Ростест

    Задать вопрос
    Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
    ×

      Заказать документ
      Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
      ×

        Заказать звонок
        Желаемое время звонка:
        Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
        ×

          Связаться с центром сертификации
          Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
          ×

            Связаться с центром сертификации
            Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
            ×

              Рассчитать стоимость
              Узнайте стоимость и сроки услуги онлайн. Заполните форму, отправьте данные специалистам. Получите ответ через 30 минут.
              Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
              ×