Роскачество проверяет качество газированных напитков со вкусом колы

20 06 2023

Роскачество провело комплексную проверку качества и безопасности популярных газированных напитков со вкусом колы, которые пользуются огромной популярностью среди российских потребителей. В ходе исследования было проверено 20 торговых марок газированной воды с коловым вкусом на 40 показателях безопасности, качества и достоверности маркировки. Результаты проверки показали, что половина участников исследования нарушает требования технических регламентов, таких как «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011), а также ГОСТа 28188-2014 «Напитки безалкогольные. Общие технические условия».

Основные выявленные нарушения включают отсутствие информации на маркировке о наличии ортофосфорной кислоты в составе напитка, а также превышение предельно допустимых значений этого вещества. Также было обнаружено превышение уровня дрожжей, плесневых грибов и мезофильных аэробных микроорганизмов, что может негативно сказываться на безопасности и качестве продукции. Проведенная проверка подчеркивает важность соблюдения стандартов и требований технических регламентов для газированных напитков со вкусом колы. Она также позволяет производителям и регулирующим органам обратить внимание на необходимость улучшения контроля и обеспечения безопасности данных продуктов.