Публичное обсуждение стандартов, лежащих в основе технического регламента ТС на молоко, началось

17 12 2013

Рассмотрение Программы стандартов к техническому регламенту ТС, определяющему требования безопасности к молоку и молочной продукции, началось 10 декабря 2013 года. Проекты перечней для обсуждения составом Евразийской экономической комиссии подготовил Минсельхоз России.

В процессе разработки перечней участвовали уполномоченные органы сферы стандартизации из всех государств, принадлежащих к Таможенному союзу.

«Молочные» перечни, как и другие Программы, составленные для технических регламентов, включают в себя ГОСТы, позволяющие обеспечить соблюдение требований этих регламентов при добровольном применении (перечень №1). Кроме того, в перечнях под вторым номером присутствуют ГОСТы, в которых зафиксированы методики проведения испытаний (в список методик включены проводимые в целях сертификации, правила отбора проб и методики, применяемые для декларирования соответствия).

По предварительным оценкам публичное обсуждение продлится до 15 января 2014 года.

Содержание перечней технических стандартов для молочной продукции

Формирование обоих перечней происходит по следующему принципу: колонки таблиц содержат данные об элементах регламента ТС на молоко (пункты, статьи, приложения соответствующего ГОСТа), наименование и обозначение стандарта, а также дополнительные сведения в виде примечаний.

Помимо межгосударственных стандартов, в программу включены соответствующие национальные документы, используемые в России, Белоруссии и Казахстане. При проведении испытаний заинтересованные лица также могут пользоваться инструкциями, методическими рекомендациями и указаниями. Следует уточнить, что на текущий момент перечень стандартов для добровольного использования включает 132 ГОСТа. В перечень по методам исследований входит 331 ГОСТ.

В перечне №1 присутствуют стандарты, в которых описаны общие технические условия для большого количества видов молочной продукции. Часть из них приведена в следующем списке:

— кофе натуральный;
                — сливки сухие;
                — какао с сахаром и сгущенным молоком;
                — сметана;
                — консервы молочные;
                — цельное сухое молоко;
                — творог и др.

Также в перечне указаны рекомендации по формированию наименований молочной продукции, а также ГОСТы, предназначенные для отдельных видов подобных продуктов:

                — молоко для детей дошкольного и школьного возраста;
                — йогурты;
                щербет;
                сливочное масло;
                козье цельное питьевое молоко и др.

В состав перечня №2 входят стандарты, в соответствии с которыми устанавливаются требования к процедурам испытаний, измерений продукции молочных предприятий, применяемым для идентификации и подтверждения соответствия продукции. В каждом ГОСТе расписана своя методика:

                — методы определения пастеризации;
                — отбор и подготовка проб к испытанию;
                — методы определения плотности;
                — титриметрические методы определения уровня кислотности;
                — методы, предназначенные для определения общего содержания веществ сухого типа и др.

Следует уточнить, что технический регламент ТС, устанавливающий требования к безопасности молока и молочной продукции, вступит в силу с 1 мая 2014 года. Это решение было принято на заседании Совета ЕЭК за номером 67 от 9 октября 2013 года.

 

Наши кейсы:

Наши партнеры

Федеральная томоженная служба
Роспотребнадзор
Таможенный саюз
Минздрав соцразвития
Российская газета
Минпромторг
Вниис
Ростест

    Задать вопрос
    Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
    ×

      Заказать документ
      Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
      ×

        Заказать звонок
        Желаемое время звонка:
        Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
        ×

          Связаться с центром сертификации
          Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
          ×

            Связаться с центром сертификации
            Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
            ×

              Рассчитать стоимость
              Узнайте стоимость и сроки услуги онлайн. Заполните форму, отправьте данные специалистам. Получите ответ через 30 минут.
              Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения
              ×